Houtskool - Briketten
Briketten of houtskool vindt u volop bij tuincentrum Kolbach in Rijswijk. Barbecueën samen met familie en vrienden is altijd erg gezellig en ontspannend genieten. Bij een geslaagde barbecue zijn een paar dingen essentieel: houtskool, briketten, het eten en de BBQ accessoires.
Houtskool of briketten? Wat is het verschil?
U herkent het misschien wel: stilstaan in het tuincentrum bij de brandstoffen voor de barbecue, maar geen idee hebben wat nu eigenlijk het verschil tussen die twee is. En dat is ook niet heel gek want houtskool en briketten zijn de twee meest gebruikte vormen van brandstof om te barbecueën. Wij lichten u daarom graag in wat het verschil tussen deze twee brandstoffen is.
Houtskool voordelen voor de BBQ
Kort gezegd is houtskool intens én snel! Houtskool brandstof is een verkoolde versie van een normaal houtblokje en dit zorgt ervoor dat het sneller en harder brandt op uw barbecue. Zo kan de temperatuur van brandend houtskool wel oplopen tot 700° Celsius. Een nadeel hierbij is doordat de kooltjes zo snel op gang komen, ze ook weer snel opgebrand zijn. Als u van plan bent om en nabij 2 uur te barbecueën dan is dit precies goed. Als u aan de slag wilt met bijvoorbeeld hamburgers, stokjes saté en varkenshaasjes dan gaat dit perfect met houtskool. Een tip van ons: heeft u een barbecue zonder kap? Dan moet u sowieso voor houtskool kiezen.
Briketten voor gerechten met langere bereiding
Als u voor briketten kiest, dan kunt u aan de slag gaan met recepten die een langere bereidingstijd nodig hebben! Houtskoolbriketten zijn heel erg populair omdat er ook nog eens een milieuvriendelijke variant is, namelijk de kokosnootschillen. Het grote verschil met houtskool is dus het feit dat briketten veel langer op temperatuur blijven en om die reden dus meer geschikt zijn voor gerechten die voor langere tijd op de plaat moeten liggen. Wilt u eens gaan uitpakken en aan de slag gaan met een hele kip, pulled pork of een T-bone steak? Dan heeft u 100% briketten nodig. Ook heeft u voor dit soort gerechten een afsluitbare barbecue nodig, omdat de hitte beter bewaard moet blijven. Het opwarmen van de briketten duurt misschien even maar dan heeft u ook zeker wat! BBQ briketten kopen doet u bij tuincentrum Kolbach.
Wat is dan de beste brandstof voor mijn BBQ?
Zoals u heeft kunnen lezen, hebben beide vormen van brandstof zijn eigen voordelen, maar wat is nu het beste? Wij raden u altijd aan om een mix van houtskool en briketten te gebruiken. Houtskool wordt namelijk snel warm en brandt snel op en briketten worden juist weer minder snel warm, bieden u een constante temperatuur en branden dan ook minder snel op. Maar hoe ziet deze mix eruit? U plaats op de bodem van de barbecue een laagje houtskool en bedekt deze vervolgens met een goede laag briketten. De houtskool gaat er namelijk voor zorgen dat uw barbecue op de juiste temperatuur komt en de briketten gaan ervoor zorgen dat uw BBQ lang genoeg doorbrandt. Dankzij de juiste mix van houtskool en briketten blijft de barbecue wel 145 minuten branden. Dat wordt heerlijk genieten!
Wij hebben allerlei BBQ accessoires voor u in het tuincentrum die u nog meer kunnen helpen bij een geslaagde barbecue! Denkt u eens aan kookboeken, BBQ handschoenen, pizza accessoires, BBQ gereedschap. Heeft u een houtskoolbarbecue, elektrische barbecue of een gas barbecue? Kom dan gezellig langs en bekijk het aanbod.